Máquina de gelo em flocos industrial para produtos aquáticos, frutos do mar, processamento de carne, sorvete

O princípio de funcionamento da máquina de flocos de gelo é a troca de calor de circuito fechado de refrigerante.A água externa flui para o tanque e é bombeada para a bandeja de distribuição de água pela bomba de circulação de água.Impulsionada pelo redutor, a água na panela flui uniformemente pela parede interna do evaporador.O refrigerante evapora através do circuito interno do evaporador e absorve grande quantidade de calor trocando calor com a água.Como resultado, a água flui sobre a superfície da parede interna do evaporador, esfria abruptamente abaixo do ponto de congelamento e congela instantaneamente em gelo.Quando o gelo na parede interna atinge uma certa espessura, a lâmina espiral acionada pelo redutor corta o gelo em pedaços.Assim, o gelo falso se forma e cai no compartimento de armazenamento de gelo sob os flocos de gelo, estocando para uso.